En la ciudad de General Roca se ha elaborado el primer aceite de cáñamo comestible del país. Este producto es desarrollado por la Fundación GEN, que funciona en nuestra ciudad y pretende diversificar la matriz productiva en la Patagonia.  El cáñamo es una variedad de la planta Cannabis sativa. Es una hierba que contiene fibra, semillas y aceite que se usan para fabricar múltiples productos industriales y de consumo, como textiles, materiales de construcción, papel, telas, jabón, alimentos, suplementos alimentarios y cosméticos. Desde la revista “Cáñamo”, dialogaron con los fundadores de GEN, quienes detallaron que esta elaboración consistió en una producción experimental, pero ha sido la primera vez que en el país se realizó con estándares industriales.  Ahora, el grupo científico pretende obtener certificaciones