Este fin de semana, se realizará el Festival del Asado en Roca, y el jurado deberá elegir el domingo el mejor asador, tarea que seguramente no será fácil.

La actividad se desarrollará durante todo el fin de semana y tendrá lugar en el espacio ubicado en Viterbori 150 de esta ciudad.

La organización está a cargo de Mauro Raimondo, Gastón de Grossi, Nicolás Ceballos y Miguel Acevedo, propietario y parrillero de la parrilla El Vasco, y quien este año quedó seleccionado entre los 10 mejores parrilleros del país. 

El domingo será la gran competencia con asadores locales y de toda la región. La prueba consistirá en cocinar una provoleta en 15 minutos, seguida de la preparación de cuatro chinchulines, dos chorizos y un jugoso vacío que no deberá superar el kilogramo por equipo. Los platos deberán ser emplatados y presentados en ese tiempo.

El jurado estará compuesto por expertos en el arte del asado, incluyendo a Ramón Vázquez, miembro de la Federación Argentina de Asadores y sommelier de carne, Patricio Riquez, chef con una amplia experiencia culinaria, y Claudio Jaramillo, ganador del Sudamericano de la Pizza Gourmet y chef reconocido de Esquel. Ellos determinarán quién se coronará como el maestro parrillero supremo de esta edición del Festival del Asado.

Para asistir al Festival del Asado podrán comunicarse al teléfono 2984 64-3041 y asegurar un lugar. Además, se ofrecerán tarjetas anticipadas para el almuerzo con venta anticipada. 
 
 

Este fin de semana, se realizará el Festival del Asado en Roca, y el jurado deberá elegir el domingo el mejor asador, tarea que seguramente no será fácil.

La actividad se desarrollará durante todo el fin de semana y tendrá lugar en el espacio ubicado en Viterbori 150 de esta ciudad.

La organización está a cargo de Mauro Raimondo, Gastón de Grossi, Nicolás Ceballos y Miguel Acevedo, propietario y parrillero de la parrilla El Vasco, y quien este año quedó seleccionado entre los 10 mejores parrilleros del país. 

El domingo será la gran competencia con asadores locales y de toda la región. La prueba consistirá en cocinar una provoleta en 15 minutos, seguida de la preparación de cuatro chinchulines, dos chorizos y un jugoso vacío que no deberá superar el kilogramo por equipo. Los platos deberán ser emplatados y presentados en ese tiempo.

El jurado estará compuesto por expertos en el arte del asado, incluyendo a Ramón Vázquez, miembro de la Federación Argentina de Asadores y sommelier de carne, Patricio Riquez, chef con una amplia experiencia culinaria, y Claudio Jaramillo, ganador del Sudamericano de la Pizza Gourmet y chef reconocido de Esquel. Ellos determinarán quién se coronará como el maestro parrillero supremo de esta edición del Festival del Asado.

Para asistir al Festival del Asado podrán comunicarse al teléfono 2984 64-3041 y asegurar un lugar. Además, se ofrecerán tarjetas anticipadas para el almuerzo con venta anticipada.