La inflación está complicando cada vez más los almuerzos familiares del domingo. Ravioles, asado o picada, sea el plato que se elija, todos se fueron achicando en función de la suba desmedida de los precios.

Históricamente, se vendían más ravioles cuando había aumentos en la carne, como los que se dan desde fines del año pasado. La guerra entre Rusia y Ucrania puso en jaque esa generalidad y cada vez se complica más elegir comida para la reunión familiar.

Al día de hoy, en la ciudad de Roca, comprar una caja de Ravioles cuesta $400 y Sorrentinos $ 500. En ambos casos la caja es para dos personas. Una opción podría ser comprar dos cajas de sorrentinos y tuco, para 5 personas a $1500 pesos. El kilo de  tallarines ronda entre $400, y comen 5 personas. Una lasaña preparada en bandeja para 4 personas cuesta $1000.

Que pasa con el asado

Si se calcula medio kilo de asado por persona habría que pensar en gastar alrededor de $2800 para que coman 4 personas 2 kg de vacío. Podemos elegir la opción de recortar gastos en carne y sumar unos choris, que el kilo ronda entre los $700 y $900 y también sumar una ensalada con tomate y lechuga a $350 aproximadamente. Un gasto aproximado de asado para 4 o 5 personas seria de $3500 pesos si compramos 1 kilo y medio de carne, 1 kilo de chorizos y verduras para la ensalada.

La medida del gobierno sobre los cortes cuidados nos deja estos precios: (por kilo): asado $ 679, vacío $ 815, matambre $ 810, falda $ 449, tapa de asado $ 679, nalga $ 859 y paleta $ 699. Lee también: Precios cuidados: qué pasa en los supermercados de Roca