El Municipio de Roca, en conjunto con el INTA, llevó a cabo una nueva edición de la capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) el pasado miércoles 26 de junio.Esta formación gratuita estuvo destinada a productores de fruta, elaboradores artesanales y público interesado.Tuvo como objetivo brindar conocimientos sobre BPM en elaboración de sidra, que contribuyan al aseguramiento de la inocuidad y de la calidad del producto. Por esto, el enfoque fue puesto en la introducción al sistema y consideraciones para su implementación en el proceso de elaboración de esta bebida.Las exposiciones estuvieron a cargo de Analiz Alfonso, Anabella Origone y Ana Noelia Tito, de INTI.RocaNoticias.com en Redes Sociales con información al instante!Facebook.com/RocaNoticiasOK Twitter.com/RocaNoticiasOK Youtube.com/@RocaNoticias Instagram.com/RocaNoticiasOK Telegram.me/RocaNoticias TikTok.com/@RocaNoticias