Para dar a conocer las actividades de protección zoofitosanitaria y de cuidado de la salud pública, e incrementar la interacción con distintos actores de la comunidad que participan en la cadena agroalimentaria, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) desarrolla un proyecto integrado a su plan anual de capacitación.

En el marco de los programas «Senasa en las escuelas» y «Senasa en la Universidad», que va por su tercer año de implementación en el ámbito del Centro Regional Patagonia Norte del Organismo, se realizó una jornada con el colegio secundario de orientación agropecuaria CET 17 y otra para la Licenciatura en Comercio Exterior de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN).

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En el establecimiento secundario, ubicado en la zona de chacras de General Roca, se brindó información a estudiantes y docentes sobre producción avícola, enfermedades zoonóticas y bioseguridad en granjas. Además se abordó la inocuidad alimentaria en los puntos críticos de producción de chacinados.

En el encuentro con estudiantes de la UNRN, que se llevó a cabo en el Resguardo Fitosanitario de Villa Regina, se abordaron los protocolos de exportación frutícola. Allí, estudiantes de Comercio Exterior de esa casa de altos estudios participaron de una jornada intensiva donde los técnicos del Senasa explicaron los procedimientos relacionados a los controles de exportación y su historia en nuestro país. Para esto, además de la charla informativa se realizó un recorrido por los muelles de carga y las salas de inspección fitosanitaria.

Estas actividades tienen como objetivo dar a conocer la labor del Senasa, en este caso desde el entorno educativo, para involucrar a la sociedad civil en el cuidado de la salud pública y del estatus sanitario nacional, teniendo en cuenta la necesidad de cumplir con las normativas para beneficio de toda la comunidad.

Las instituciones educativas de la región que estén interesadas en coordinar charlas de este tipo, pueden contactarse con el Centro Regional Patagonia Norte escribiendo a [email protected].
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