Gonzalo Cromba, referente de Epidemiología y microbiólogo del Hospital Francisco López Lima, compartió información clave sobre la situación actual.

Cromba explicó en diálogo con un medio roquenseoca que, en las últimas semanas, se han registrado casos de gastroenteritis en la ciudad, aunque aclaró que por el momento “se encuentra dentro de lo esperado”.

Detalló que la mayoría de los casos están relacionados con infecciones bacterianas específicas. “Algunos casos se deben a gastroenteritis bacterianas causadas por Salmonella y Shigella, además de diarreas virales producidas por virus como el rotavirus y el adenovirus” aseguró.

Sin embargo, aseguró que no hay motivo de alarma, ya que “no se registró un brote ni un aumento desmedido de casos”.

En cuanto a los factores que desencadenan estas infecciones, comentó: “Algunos están asociados al consumo de agua contaminada y otros a posibles alimentos en mal estado. También influye que en este periodo la gente comienza a bañarse en lugares no habilitados para recreación como canales y canalitos”.

Finalmente, recomendó que quienes presenten síntomas acudan a su médico de cabecera, consuma abundante agua para evitar la deshidratación y eviten automedicarse.

Recomendaciones para prevenir infecciones intestinales

Mantener la higiene:

• Lavar manos, utensilios y superficies antes y después de manipular alimentos crudos.
• Lavar frutas y verduras con agua segura antes de consumirlas.
• Proteger alimentos de insectos, mascotas y otros animales.

Consumir alimentos seguros:

• Consumir productos pasteurizados y huevos frescos de proveedores confiables.
• Evitar alimentos con huevo crudo si se pertenece a un grupo de riesgo (niñxs, embarazadas, personas mayores, inmunosuprimidos).

Evitar la contaminación cruzada:

• Separar carnes crudas de otros alimentos al almacenarlos y prepararlos.
• No lavar carnes crudas; cocinarlas directamente.

Cocinar y conservar correctamente:

• Cocinar carnes y huevos completamente (al menos 71 °C en el centro).
• Mantener alimentos calientes por encima de 60 °C o refrigerarlos inmediatamente.