Si estás con poco tiempo, pero querés hacer algo rico para la hora del té, esta es una receta salvadora. Además, es una opción saludable.

Ingredientes:

3 huevos grandes

180 gramos de manzana rallada

1/2 manzana en rodajas para decorar

90 gramos de harina de avena

Elaboración:

1- Separá las yemas de las claras. Mezclá las yemas con la manzana rallada y agregá la harina de avena. Opcionalmente podés añadir canela en polvo o pasas de uva.

2- Montá las claras a punto de nieve e incorporá con movimientos envolventes a la mezcla anterior.

3- Colocá la preparación en un molde de 15 centímetros de diámetro y decorá con la media manzana laminada.

4- Horneá durante 35 minutos y desmoldá cuando esté frío.