Los operativos de control se llevaron a cabo entre el martes y miércoles, en al menos 15 carnicerías de la región lo que resultó en el decomiso de carne en mal estado de conservación y de origen clandestino en cuatro de estos locales.

Toda la carne incautada, un total de 815 kilos, fue destruida en las instalaciones del frigorífico J.J. Gómez, ubicado en Roca.

“Estos procedimientos contribuyen a controlar los productos, minimizando la faena clandestina y protegiendo la salud de los ciudadanos en general. Cada local que comercializa estos productos recibe sanciones, ya que no hay justificación alguna para su venta”, destacaron desde la Brigada Rural.