La provoleta argentina, un clásico acompañante en los asados, ha sido distinguida globalmente como uno de los aperitivos más destacados en los renombrados Premios Taste Atlas 2023/24. Este queso, que lleva el nombre de Queso Provolone Hilado Argentino, recibió una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas, ubicándose en el séptimo lugar de los 100 mejores aperitivos del mundo.

La provoleta asada es una tradición arraigada en la cultura argentina, siendo disfrutada comúnmente como un aperitivo previo a una deliciosa comida. Este platillo, que acompaña al asado argentino, consiste en rodajas de queso provolone semiduro de aproximadamente una pulgada de espesor, sazonado con generosas cantidades de orégano y luego asado en la parrilla hasta que su centro comienza a derretirse.

El reconocimiento de la provoleta argentina como uno de los mejores aperitivos del mundo destaca su sabor y calidad, resaltando que el provolone semiduro empleado en su elaboración es perfecto para la parrilla debido a su textura compacta y firme. Este reconocimiento internacional coloca a la Argentina en un lugar privilegiado en el mundo de la gastronomía, consolidando a la provoleta como uno de los emblemas más distintivos de la culinaria nacional.

La inclusión de la provoleta argentina en la prestigiosa lista de los 10 mejores aperitivos a nivel mundial es un logro notable para la cultura culinaria del país, colocándola en la compañía de destacados platillos de distintas partes del mundo. Desde China hasta Portugal, pasando por Grecia y México, esta distinción resalta la excelencia de la provoleta y su capacidad para conquistar los paladares más exigentes a nivel global.

Sin lugar a dudas, este reconocimiento pone a la provoleta argentina en el mapa internacional de la gastronomía, posicionándola como una opción imperdible para todos aquellos amantes de los sabores auténticos y tradicionales. De esta forma, la provoleta se consolida como un verdadero emblema de la identidad culinaria argentina, generando un nuevo motivo de orgullo para el país y sus talentosos cocineros.