En una nueva intervención de la Brigada Rural de Roca, durante la madrugada del martes 12 de diciembre, se detuvieron a dos individuos que transportaban carne de manera ilegal, incumpliendo las medidas sanitarias requeridas.

El personal policial, que se encontraba llevando a cabo tareas de prevención, observó una camioneta en circulación, sobre la Ruta Provincial N° 6, con dos ocupantes a bordo, quienes llevaban consigo cinco corderos faenados de origen dudoso.

Después de la identificación de los implicados, los agentes realizaron una inspección detallada del vehículo, encontrando en la parte trasera los cinco corderos faenados, los cuales no cumplían con las medidas sanitarias adecuadas. Además, no se logró verificar su procedencia.

Ante esta situación se labró un acta de infracción y se ejecutó el decomiso de la carne, que fue sometida a un proceso de incineración en cumplimiento de los protocolos sanitarios.

En casos como este es importante recordar que desde El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Alimentaria (Senasa) se recuerda que para el transporte comercial de productos, subproductos y derivados de origen animal es obligatorio que los vehículos estén habilitados por el Organismo y cuenten con las condiciones y equipamientos adecuados para cada tipo de producto.

Para transportar comercialmente carnes o subproductos se debe contar con Permiso de Tránsito (PT), y cumplir con las temperaturas de conservación establecidas según el producto.

Por otro lado, se recuerda que las personas pueden transportar carnes y subproductos para consumo personal en vehículos particulares siempre que no crucen una barrera sanitaria que indique lo contrario; en donde eventualmente serán decomisados, desnaturalizados y destruidos por personal del organismo sanitario en caso de detectarse.

El transporte debe realizarse en heladeras portables que preserven las temperaturas de los productos en los valores arriba citados, a fin de garantizar su inocuidad al momento del consumo. En caso de cambios en el color, olor o textura de los alimentos es recomendable su descarte, evitando así el impacto sobre la salud de los consumidores potenciales.

En una nueva intervención de la Brigada Rural de Roca, durante la madrugada del martes 12 de diciembre, se detuvieron a dos individuos que transportaban carne de manera ilegal, incumpliendo las medidas sanitarias requeridas.

El personal policial, que se encontraba llevando a cabo tareas de prevención, observó una camioneta en circulación, sobre la Ruta Provincial N° 6, con dos ocupantes a bordo, quienes llevaban consigo cinco corderos faenados de origen dudoso.

Después de la identificación de los implicados, los agentes realizaron una inspección detallada del vehículo, encontrando en la parte trasera los cinco corderos faenados, los cuales no cumplían con las medidas sanitarias adecuadas. Además, no se logró verificar su procedencia.

Ante esta situación se labró un acta de infracción y se ejecutó el decomiso de la carne, que fue sometida a un proceso de incineración en cumplimiento de los protocolos sanitarios.

En casos como este es importante recordar que desde El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Alimentaria (Senasa) se recuerda que para el transporte comercial de productos, subproductos y derivados de origen animal es obligatorio que los vehículos estén habilitados por el Organismo y cuenten con las condiciones y equipamientos adecuados para cada tipo de producto.

Para transportar comercialmente carnes o subproductos se debe contar con Permiso de Tránsito (PT), y cumplir con las temperaturas de conservación establecidas según el producto.

Por otro lado, se recuerda que las personas pueden transportar carnes y subproductos para consumo personal en vehículos particulares siempre que no crucen una barrera sanitaria que indique lo contrario; en donde eventualmente serán decomisados, desnaturalizados y destruidos por personal del organismo sanitario en caso de detectarse.

El transporte debe realizarse en heladeras portables que preserven las temperaturas de los productos en los valores arriba citados, a fin de garantizar su inocuidad al momento del consumo. En caso de cambios en el color, olor o textura de los alimentos es recomendable su descarte, evitando así el impacto sobre la salud de los consumidores potenciales.

En una nueva intervención de la Brigada Rural de Roca, durante la madrugada del martes 12 de diciembre, se detuvieron a dos individuos que transportaban carne de manera ilegal, incumpliendo las medidas sanitarias requeridas.

El personal policial, que se encontraba llevando a cabo tareas de prevención, observó una camioneta en circulación, sobre la Ruta Provincial N° 6, con dos ocupantes a bordo, quienes llevaban consigo cinco corderos faenados de origen dudoso.

Después de la identificación de los implicados, los agentes realizaron una inspección detallada del vehículo, encontrando en la parte trasera los cinco corderos faenados, los cuales no cumplían con las medidas sanitarias adecuadas. Además, no se logró verificar su procedencia.

Ante esta situación se labró un acta de infracción y se ejecutó el decomiso de la carne, que fue sometida a un proceso de incineración en cumplimiento de los protocolos sanitarios.

En casos como este es importante recordar que desde El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Alimentaria (Senasa) se recuerda que para el transporte comercial de productos, subproductos y derivados de origen animal es obligatorio que los vehículos estén habilitados por el Organismo y cuenten con las condiciones y equipamientos adecuados para cada tipo de producto.

Para transportar comercialmente carnes o subproductos se debe contar con Permiso de Tránsito (PT), y cumplir con las temperaturas de conservación establecidas según el producto.

Por otro lado, se recuerda que las personas pueden transportar carnes y subproductos para consumo personal en vehículos particulares siempre que no crucen una barrera sanitaria que indique lo contrario; en donde eventualmente serán decomisados, desnaturalizados y destruidos por personal del organismo sanitario en caso de detectarse.

El transporte debe realizarse en heladeras portables que preserven las temperaturas de los productos en los valores arriba citados, a fin de garantizar su inocuidad al momento del consumo. En caso de cambios en el color, olor o textura de los alimentos es recomendable su descarte, evitando así el impacto sobre la salud de los consumidores potenciales.