Los panqueques deavena y manzana son una combinación perfecta para incluir en tu desayuno o bien, como parte de una cena ligera. Al contener avena estarías obteniendo los beneficios para tu salud cardiovascular, ya que este cereal contiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a controlar la presión arterial.

La avena es rica en proteína, contiene fibra soluble e insoluble la cual te ayudará a mejorar la digestión. Además, contiene hierro, magnesio, selenio, calcio, zinc, fósforo, vitamina E y vitaminas del grupo B.

 

Ingredientes

1 manzana pelada y rallada
1/3 de taza de avena
1/3 de taza de leche (vegetal o la que uses)
1 par de gotitas de esencia de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
Endulzante a gusto
Opcional: pasas de uva, arándanos o la fruta de estación que prefieras

 

Cómo se preparan

Licuá todos los ingredientes juntos hasta obtener una crema homogénea.

Incorporá las pasas de uva, los arándanos o la fruta que prefieras.

Verté un poco de la mezcla en una sartén antiadherente o engrasada y cociná de ambos lados por unos minutos. ¡Desayuno o merienda lista!