En la tarde del viernes 14/7, se procedió a realizar el cese de actividad en la carnicería, donde días atrás se detectó venta de carne de toro.

La sanción se aplicó luego de constatar que continuaron algunas de las irregularidades detectadas durante la inspección realizada anteriormente en forma conjunta entre personal de Seguridad Alimentaria del Municipio y Ganadería de la Provincia.

Si bien en esta oportunidad no se encontró carne de toro, el acta de cese se labró en la carnicería de Rosario de Santa Fe al 2.800, por diversas infracciones relacionadas con la falta de higiene y hallazgo de chorizos sin rótulo.

La dirección de Seguridad Alimentaria del Municipio de Roca lleva adelante controles sanitarios regulares en los comercios locales a fin de cuidar la salud de los y las consumidores.

Las inspecciones se realizan en locales gastronómicos, carnicerías, almacenes, panaderías, fiambrerías, fabricas, dietéticas, entre otros. En ellos se verifica la aptitud de los alimentos, temperaturas, prácticas de manipulación e higiene.