«Este espacio surge de la necesidad de fomentar la actividad que realizan los y las pequeños emprendedores de elaboración de alimentos de bajo riesgo, en sus diferentes variantes», explicaron.

Teniendo en cuenta que existe un consumo importante de este tipo de productos artesanales, la Cocina Comunitaria se constituye como una herramienta que genera un movimiento económico beneficioso para los y las emprendedores de la ciudad, impulsando su inclusión al mercado productivo de una forma segura para los consumidores.

Según adelantaron, el Municipio proyecta la instalación de más Cocinas Comunitarias en diferentes puntos de la ciudad para que las personas que ya tengan en vigencia proyectos de ese tipo puedan realizar sus producciones.

Para mayor información contactarse con la Dirección de Seguridad Alimentaria al 4422776 o por mail a [email protected]